如何制作葱干啊
用料：
小葱一大把。
盐少许。
自制干葱的做法：
把葱切成小葱花，尽量一致。
把盐加入切好的葱花里。
3分钟后放入烤箱120度烤15分钟。
将烤箱内葱花放到平底锅小火炒开剩余水汽，晾凉后装袋备用。
如何制作龙眼干
龙眼干的制作方法如下：
选料：选用充分成熟、果粒完整的果实；
剪粒：把果粒从果穗上剪下，留梗长度为5毫米，剔除破果；
浸水：将果实放入竹箩，连竹箩放到清水中浸5到10分钟，并洗净灰尘；
过摇：将浸湿的果倒入特制摇笼，每笼约装35公斤，在摇笼内撒入250克干净的细沙，将摇笼挂在特制的木架上或齐腰高的树枝上，由两人两相对握紧笼端手柄，急速摇荡6到8分钟，待果壳转棕色干燥时即可；
初焙：将果实均匀地铺在焙灶上，一般灶前沿铺放厚度为17厘米，后沿为11厘米。燃料可用木炭或干树枝，铺放后8小时翻动一次；
再焙：经初焙处理的龙眼干经2到3天后，果核与果肉水分逐渐向外扩散，果肉表面含水量比刚出焙时增多，需再次烘焙。再烘焙时须用文火，时间约为12小时；
剪蒂：用剪刀剪去龙眼干的果梗即可。
如何制作桂花干
将风桂花，放清水里漂洗一下，去掉表面的灰尘。
掏起，沥干水份（不要太干）。
加入两勺麦芽糖或白糖（如果是用蜜蜂来做，则不用跟桂花一同蒸，先把桂花蒸熟后拌入蜜蜂淹浸就可以了，这样做可以保证蜜蜂的营养不被破坏掉）。
麦芽糖是凝固状的，无法跟桂花混合，所以不用担心它现在的状态，因为蒸一会就自然融化掉了
上锅蒸上10分钟，中途拌一下就可以了。待凉了后放入干净的容器内（形状、大小自己选择），冰箱冷藏后就成型了。
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