红酒可以做什么菜|

红酒可以做什么菜

红酒炖排骨。做法：排骨洗净，焯水沥干，加入少许盐和鸡精，腌一会儿，最后用厨房纸拭去排骨表面水分。热油锅，将排骨入油锅炸，炸至表面金黄上色，炸完一面，再炸另一面。倒入红酒，再淋上六月鲜原汁酱油，炒匀，让排骨均匀上色，烧开。将排骨倒入到容器内，加水，放入高压锅里炖煮熟。

勃艮第红酒炖牛肉。做法：把牛肉切成大方块;大洋葱去皮一切成四;蘑菇一切为二;胡萝卜去皮切块;蒜头去皮压扁。在大锅里放橄榄油和黄油，略炒培根盛起备。放入牛肉块及洋葱块，略炒。待肉转色后加入面粉，搅拌均匀。加入整瓶红酒，加入蒜头、香草束、胡萝卜和蘑菇，再加适量盐和胡椒粉，加盖文火慢炖2个半小时。加入培根，大火收汁至汁稍浓即可。

红酒洋葱烩大虾。做法：将虾洗净后去壳去虾线，控干水分;洋葱对半切开，剖面向下，切成细丝。黄油块下锅，中火，融化后将虾下锅，分别将两面煎至变色，盛出备用。再放入一些黄油，大火，等黄油融化后，下洋葱丝，翻炒至洋葱略微变蔫，边缘有点透明。放入之前煎好的虾，翻炒几下，沿着锅边倒入一大勺约15ml红葡萄酒，根据自己口味加盐调味，翻炒几下，至汤汁全部收干即可出锅。

红酒鸡翅根、做法：鸡翅根洗净后，在肉最多的地方划两刀，以方便入味。把处理好的鸡翅根焯水，去除浮沫后洗净，捞出沥干水份备用。锅里放油，油热后下姜片炒香，放入鸡翅根小火煎至表面金黄。加入适量盐，调入生抽，老抽，白糖调色后点少许水，翻炒均匀。倒入红酒淹没鸡翅根，大火烧开后转小火。煮至鸡翅根熟烂后，大火收汁，加入少许胡椒粉即可。

蜂蜜可以做什么菜

蜂蜜作为天然滋养食品，是人类生活最常用的滋补品之一，可以做的美食很多，其中有蜂蜜冬瓜球、蜂蜜油条和蜂蜜黄梨丸子，可以说只要是甜食都可以加一点蜂蜜进去，还可以泡水喝。

蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜，为半透明、带光泽、浓稠的白色至淡黄色或橘黄色至黄褐色液体，自古被当成食物及药物来使用，也被用于制作蜡烛等各种用品。

甜面酱可以做什么菜

甜面酱能做京酱肉丝、炒鸡丁、红烧茄子等。其中京酱肉丝需要准备材料：猪肉、鸡蛋、甜面酱、大葱、葱花、姜、料酒、白糖。共分为4个步骤。以下是京酱肉丝做法详细操作：

操作/步骤

1

腌制5分钟

猪肉切丝，加入料酒、葱花、姜末、鸡蛋清抓匀，腌制5分钟。

2

炒熟肉

锅中少油，将肉炒熟，捞出备用。

3

炒甜面酱

锅中倒入油、甜面酱、白糖炒至变色。

4

翻炒均匀

将炒熟的肉丝倒入其中，翻炒均匀即可。

END

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