香菇烧藕块的做法,制作香菇烧藕块的方法
主料：香菇200克、莲藕300克、菜花200克。
辅料：油10克、盐6克、白糖2克、蚝油15克、鸡精2克、料酒5克、葱适量、姜适量。
把香菇洗净、去蒂、切块。
莲藕洗净、去皮、切块。
菜花掰成小朵，用淡盐水浸泡洗净。
热锅凉油，放入葱姜炒香，放入香菇煸炒均匀。
放入藕块翻炒。
最后放入菜花。
旺火，烹入料酒。
加入蚝油，翻炒均匀。
1加适量开水，加盐、白糖、鸡精调味，烧制5分钟。
1旺火收汁，即可关火。
1出锅装盘，即可上桌品味。
蜜汁烧香菇怎么做,制作蜜汁烧香菇的方法
主料：香菇150g、西兰花1/2个、胡萝卜1/4个。
辅料：油15g、盐1茶匙、白糖1.5茶匙、蚝油适量、酱油10g、鸡精1茶匙。
香菇洗净去除根部。
西兰花洗净。
锅中烧开水，加入适量的盐。
放入西兰花煮片刻，立刻捞出沥水。
大葱和大蒜准备好。
锅中加少许油，炒香大葱和大蒜。
加入适量的水。
加入白糖1.5茶匙的白糖。
1加入适量的酱油。
1同时加入2茶匙的耗油。
1过滤所有辅料如大葱和大蒜等。
1香菇改刀比较入味。
1下入香菇在调味汤里小火煮至入味。
1最后捞出煮好的香菇，留汤勾芡。
1西兰花摆在盘子周围。
1胡萝卜垫底。
1香菇摆入盘子中间，淋上芡汁即可。
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