福清焖面的做法和配方,怎么做福清焖面
用料：面粉600克、鸡蛋一个、盐 5克、五花肉一小块、海蛎半碗、花蛤肉半碗、鱿鱼2只、虾数只、蒜头3瓣、上海青2颗、洋葱1/4个、韭菜1把、水适量。
把面粉，5克盐，鸡蛋和180ml的水放入面条机加工成新鲜面条。
这些需要解冻的海鲜提前解冻备用。
五花肉切片。
想需要的蔬菜也切好备用。
海鲜洗好切好。
锅烧开，放入五花肉煸香，煸至金黄色就完美了。
之后放入蒜头和洋葱炒软，加入酱油，盐，料酒和糖调味。因为澳洲的猪肉跟国内的味道真的差太多了，所以每次煸猪肉都要加料酒，糖，盐去点臭味。
加入热水（水不能加太多，大概是煮面条的一半的量）再加入上海青和所有海鲜。
水烧开就加入面条。然后不要动它，关锅盖焖个五分钟左右。
1趁着这五分钟，可以把韭菜另外开锅炒香，放一旁备用。
1焖面最关键的一定是面熟了，但是锅内还有少量水，这样面和汤融合在一起才是最好吃的。
焖面的做法 焖面怎么做
步骤1
食材：扁豆100克、大白菜50克、面条150克、姜2克、大蒜2瓣调味料：食用油5克、酱油1克、盐1克
步骤2
扁豆去筋。
步骤3
大白菜切小块。
步骤4
姜切丝、大蒜切片。
步骤5
热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、炒香。
步骤6
倒入扁豆、翻炒、加入酱油、盐、翻炒均匀。
步骤7
加清水没过豆角、上面铺上面条、白菜。
步骤8
加盖焖至水分收干即可。
扁豆焖面的做法 扁豆焖面怎么做
步骤1
食材：扁豆100克、大白菜50克、面条150克、姜2克、大蒜2瓣。调味料：食用油5克、酱油1克、盐1克。
步骤2
扁豆去筋。
步骤3
大白菜切小块。
步骤4
姜切丝、大蒜切片。
步骤5
热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、炒香。
步骤6
倒入扁豆、翻炒、加入酱油、盐、翻炒均匀。
步骤7
加清水没过豆角、上面铺上面条、白菜。
步骤8
加盖焖至水分收干即可。
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