鳕鱼热量|

鳕鱼热量 鳕鱼热量是多少

每100克鳕鱼的可食用部分含有的热量为88大卡左右。

鳕鱼多是生活在海洋底层和深海中下层的冷水性鱼类，主要种类有细身宽突鳕、太平洋鳕、黄线狭鳕、多棘腔吻鳕等。鳕鱼肉质鲜美，营养丰富，含有蛋白质、维生素 A和D、钙、镁、硒等营养元素。

鳕鱼热量

每100克鳕鱼的可食用部分含有的热量为88大卡左右。鳕鱼多是生活在海洋底层和深海中下层的冷水性鱼类，主要种类有细身宽突鳕、太平洋鳕、黄线狭鳕、多棘腔吻鳕等。鳕鱼肉质鲜美，营养丰富，含有蛋白质、维生素 A和D、钙、镁、硒等营养元素。

鳕鱼热量

鳕鱼肉质白细鲜嫩，厚实刺少，肉味甘美，清口不腻，是许多国家的主要食用鱼类。

鳕鱼肝脏含油量20-40%，除富含普通鱼油所有的DHA和EPA外，还富含人体所必需的维生素A、D、E以及其它多种维生素，是提取鱼肝油的优质原料。

鳕鱼的胰腺含有大量的胰岛素，可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素。

鳕鱼的做法 鳕鱼怎么做

1.鳕鱼洗净，切大块，放入盐半勺、料酒1勺、淀粉半勺拌匀腌制10分钟，姜切片，小葱切段。

2.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入鳕鱼煎至表面微焦，放入八角、姜片、葱段、干辣椒、花椒炒香。

3.倒入生抽15克，老抽半勺，醋半勺，白糖半勺、清水适量大火煮开，换小火烧8分钟，至汤汁浓稠即可。

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