大青芒果可以直接吃吗|

大青芒果可以直接吃吗

大青芒果可以直接吃，成熟的大青芒可以直接剥皮食用，半生不熟的大青芒用刀削掉外皮，然后蘸着盐巴或者糖吃。

青芒又叫青皮芒,青皮芒一种原产泰国的常绿乔木,叶革质,互生;性温,花小,黄色或淡红色,成顶生的圆锥花序,产芒果和劣质淡灰色木材。

大青芒果可以直接吃吗

每年的三月份都是全民吃芒果的季节，那有人问了大青芒果可以吃吗？小编给你如下解答，青芒也叫脆芒，属于芒果的一种优良品种果皮呈暗绿色、有明显的腹沟、果肉为淡黄色或者是奶黄色、肉质较为细腻、皮薄多汁、纤维含量较少、是理想的鲜食品种。

虽然还未成熟但食用是没问题的，味道酸酸甜甜、口感香脆、被很多人喜欢。不过因为直接吃会有些苦涩，所以在使用之前需要进行一些加工。加工后的芒果可以去除一些酸味和涩味，大青芒还有很多的食疗价值。例如：可以很好的预防高血压现象，大青芒果入肺、脾对其有补益作用。大青芒果中含有一定量的芒果苷成分，有祛痰止咳的作用。大青芒果中的维生素A成分丰富，有益于保护视力、保护眼睛，尤其适合经常用电脑的人群食用。了解了大青芒，我都迫不及待的想去买啦！

大青芒果可以直接吃吗

看情况。

大青芒分为几种，有的是表面虽然是青皮，但是已经成熟，可以直接食用，还有一种是由于没有成熟，所以需要放熟，还有一种是比较酸涩，但是主要是用来蘸酱料吃，比较清脆爽口，所以如果是选择直接吃的，一般是选已经成熟，但是表面是青色的青芒，或者是选择还没有完全成熟，但是用来蘸料的青芒，不要吃还没有成熟而且生涩的青芒，口感不好，而且还容易引发过敏反应。

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