菊花瘦肉雪莲果
材料：雪莲果、猪瘦肉、干菊花。
将雪莲果洗净去皮，削切成一片片雪莲果片。
把猪瘦肉切成肉片，放酒、盐腌制一会。
干菊花开水泡开。
锅里水开后，把肉片、雪莲果片菊花汤水一起倒入。
煮炖开后，加盐即可。
雪莲果味甘、苦，性温，归肝、脾、肾经，有润肠通便、清肝解毒、降火降血压的功效；猪肉含蛋白质丰富，有提高抵抗力、补充能量的功效；菊花味辛、甘苦，性寒，归肺、肝经，有疏散风热，清肝明目的功效，这些食材搭配煲汤可以起到清肝解毒、生津去火、润肠通便等功效，还能有效的防治面痘、暗疮，也是养颜美容的佳肴。
雪莲果为什么叫雪莲果
营造好的品牌印象。
雪莲果原产地在南美地区，其学名叫yacon，翻译过来可以音译成亚贡，这个名字有着神果的含义，但在我国引进种植时间不长，而雪莲花在我国也是一种被称之为“百草之王”的药材植物，很多新的水果、花卉植物，都会起一个很好听的名字，雪莲果也是如此，借用雪莲之名，一来是为了销售有个好的噱头，二来有个好的寓意，这样就能快速被大众所接受，获得好的销量。
雪莲果怎么吃好 雪莲果吃法
首先需雪莲果清洗干净，其次还需要将雪莲果的外皮用水果刀削掉，接下来就是直接吃了。
另外也可以将去皮的雪莲果切成小块，放入碗中，并倒入酸奶，搅拌后再慢慢将其吃掉。
雪莲果味道甘甜，口干脆嫩，具有强身健体、调节肠道的作用，还能够降低血脂和血压。
|菊花瘦肉雪莲果
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