章鱼小丸子上撒的什么|

章鱼小丸子上撒的什么

章鱼小丸子上撒的是日本柴鱼又叫木鱼，是金枪鱼科鲣鱼的烟熏制品，将鲣鱼去除头尾、鱼骨，仅采腹部后方的肌肉蒸熟，再以柴薪文火炭烤10余日，待水分蒸干后，成为外貌黝黑、坚硬如木的鱼块，吃章鱼小丸子的时候，如果感觉章鱼小丸子的口感不Q弹，没有应有的弹性，并且味道不对，就不要食用了，一般这样的章鱼小丸子都是不新鲜的。

章鱼小丸子上面撒的是什么,章鱼小丸子上面撒的什么东西

用鲣鱼片出来的，这种鱼在日本又被称作是木鱼，把它们腌制过以后，就像是木头一样，非常的结实，吃的时候还要用刨子把它们刨成木屑的样子，用刀根本就切不开。

章鱼小丸子上面撒的是木鱼可以放心吃的，而且味道吃起来还很不错，放在章鱼小丸子上面，就为了让章鱼小丸子的口感吃上去更好吃，也为了让他的造型更加漂亮。

章鱼小丸子上撒的那个碎屑是什么

章鱼小丸子上撒的那个碎屑是日本柴鱼，又叫鲣鱼、木鱼，是金枪鱼科鲣鱼的烟熏制品，将鲣鱼去除头尾、鱼骨，仅采腹部后方的肌肉蒸熟，再以柴薪文火炭烤10天左右，待水分蒸干后，成为外貌黝黑、坚硬如木的鱼块。

章鱼小丸子上撒的那个碎屑是什么

鲣鱼，俗称炸弹鱼，属鲈形总目、金枪鱼亚目、金枪鱼科、鲣属。鲣鱼是金枪鱼围网的主要捕捞对象，也是拖毛钓、流刺网的捕捞对象，同金枪鱼一样为大洋性重要经济鱼。

鲣鱼分布范围较广，在印度洋、太平洋和大西洋水温高于15℃以上的水域，都有鲣鱼的踪迹，储量丰富。

鲣鱼属黎明、昼行性鱼，白天出没于表层至260米左右的水中，夜间上浮，以沙丁鱼、竹篓角等鱼类和甲壳类为食。

|章鱼小丸子上撒的什么