喝骆驼奶禁忌,列出几样
骆驼奶和果汁不能一起吃。骆驼奶奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白,如在酸性情况下,酪蛋白易凝集,易导致消化不良和腹泻,因此在食用骆驼奶或乳制品后建议不要马上食用水果。
骆驼奶与巧克力。骆驼奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
骆驼奶与药。有人喜欢用骆驼奶代替白开水服药,其实,骆驼奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于骆驼奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1小时也不要摄入骆驼奶。
不能同时食用的食物:骆驼奶和韭菜(或菠菜)不能一起吃骆驼奶与含草酸多的韭菜(或菠菜)混合食用,就会影响钙的吸收。
橘子与骆驼奶不能一起吃。在喝骆驼奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为骆驼奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响骆驼奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
喝骆驼奶禁忌
骆驼奶中含有大量蛋白质和氨基酸,因此高血脂患者最好不要饮用,否则会给肝脏带来负担;饮用骆驼奶的时候也不要摄入维生素C,因为维生素C会影响人体对蛋白质的吸收;骆驼奶最好在50℃~60℃之间饮用最佳,否则容易流失营养。
禁忌人群
骆驼奶中含有大量蛋白质和氨基酸,尤其是各种微量元素可以补充人体每日所需。但是高血脂患者最好不要饮用骆驼奶,否则骆驼奶中大量脂肪会给肝脏带来负担,而且大量蛋白质难以消化会使肠胃难以吸收。
不宜同吃食物
骆驼奶最好不要和含有维生素C的水果同吃,含有维生素C的果汁同饮也不可以。因为维生素C会影响肠胃对蛋白质的吸收,还有可能会引起腹痛,因此为了不让营养流失,最好两种饮品隔开时间饮用。
温度及保存
骆驼奶最好在50℃~60℃之间饮用最佳,如果温度太高会破坏其中的营养物质,并且使人体不宜吸收;如果温度过低口感也不好,因此要保证温度适当。骆驼奶难以保存,因此最好尽快饮用完毕避免产生细菌。
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列出几样 喝骆驼奶禁忌