土豆泥的做法|

土豆泥的做法,土豆泥的四步做法

土豆去皮，切小块，上锅蒸

用勺子把土豆碾碎成泥状

热锅放入黄油

最后把做好的汁倒在土豆泥上

经验步骤：

1

土豆去皮，切小块，上锅蒸，用快子能轻松扎透就可以了，不建议整个蒸，那样熟的慢

2

用勺子把土豆碾碎成泥状（可以过筛也可以不用，过筛的口感细腻），加1/2茶匙盐拌匀，我这次没有过筛

3

热锅放入黄油（半勺），黄油完全化开后加入黑胡椒（一勺），加小半碗水，煮开后，加1/2茶匙盐调味，最后少量水淀粉勾芡（这几步忘记拍照了）

4

最后把做好的汁倒在土豆泥上（可以先做个造型再浇汁）

土豆泥的做法 土豆泥怎么做

土豆洗净切片，土豆片粉放蒸锅中蒸20分钟，蒸熟，取出，将土豆片压碎，火腿肠切丁，洋葱切丁，胡萝卜切丁，小葱切葱花，锅中放入适量油，油温烧至6成热，放火腿肠、胡萝卜、洋葱丁翻炒，加土豆泥炒匀，调入盐、鸡精、辣椒面、十三香，炒匀后装盘，最后撒上葱花即可。

土豆泥怎么做

食材：

土豆200克，火腿肠50克，洋葱50克，胡萝卜半根， 葱2根

土豆泥的做法：

1.土豆去皮洗净，切成片。

2.将土豆片粉放入蒸锅中蒸20分钟，蒸熟。

3.取出，用勺子将蒸熟的土豆片压碎。

4.火腿肠切丁，洋葱洗净切丁，胡萝卜切丁，小葱2根切葱花。

5.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入火腿肠、胡萝卜、洋葱丁翻炒.

6.加入土豆泥翻炒均匀，调入盐半勺、鸡精半勺、辣椒面2勺、十三香1克，炒匀后装盘。

7.最后撒上葱花即可。

小贴士：

土豆是一种很健康的食物，有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎的效果，土豆泥的口感可以根据自己的喜好进行调节。

土豆泥的做法

土豆是很多人都喜欢的食材，可以说是老少皆宜，不管是酸辣土豆丝，还是麻辣土豆片都深受人们喜爱，除此之外，土豆还能做成土豆泥，土豆泥可能是做起来最简单的治愈系美食，其香滑软糯的口感吸引了不少人，那么土豆泥怎么做好吃呢？

制作时间：30分钟

难易程度：一般

口味：微辣

分类：炒菜

主食材：土豆200克、火腿肠50克、洋葱50克、胡萝卜半根

辅料：葱2根、盐半勺、鸡精半勺、辣椒面2勺、十三香1克

步骤：

火腿肠切丁；

洋葱切丁；

胡萝卜切丁；

小葱2根切葱花；

土豆去皮洗净，切厚片；

放入锅中蒸20分钟；

用勺子将蒸好的土豆压碎；

锅中放入适量油，油温烧至6成热；

放入火腿肠、胡萝卜、洋葱丁翻炒片刻；

加入土豆泥翻炒均匀；

1调入盐半勺、鸡精半勺、辣椒面2勺、十三香1克；

1炒匀后装盘；

1撒上葱花即可。

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