荸荠为什么叫马蹄|

荸荠为什么叫马蹄

荸荠又称地栗，因为荸荠和栗子不仅形状相似，而且性味、所含成分及功效都有一定的相似之处，荸荠在泥中结果，所以有地栗之称。荸荠又称马蹄，是因为形状和马蹄相似，我国广东等地，通常将荸荠叫成“马蹄”。

荸荠为什么又叫马蹄

荸荠因为自身的形状、外形和马蹄十分相像，因此而得名，很多地方都将荸荠叫成马蹄，在广东等地，说买荸荠很多人都不知道是什么，但是提到马蹄就有很多人知道了。

马蹄荸荠怎么吃,马蹄荸荠做法

用料：荸荠３５０克、猪肉（瘦）１５０克、植物油适量、食盐１茶匙、白糖１茶匙、酱油１茶匙、蚝油１茶匙、生粉１茶匙、蒜１０克、香芹５０克、红椒５０克。

荸荠切片，红椒与香芹切段，蒜拍碎备用。

瘦肉切片，加入蒜，然后再放入食盐、白糖、生粉、植物油腌制１０分钟。

热锅凉油，把瘦肉放入锅内炒制。

当猪肉稍稍变色，放入红椒与香芹。

再把荸荠片放入锅内翻炒。

加入食盐、白糖、酱油和蚝油，大火翻炒均匀即可。

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