白凉粉制作果冻的方法
加热:向小奶锅中倒入牛奶,加热至边缘有小泡泡冒出,改用小火;搅拌:依次加入白凉粉和白糖,不停的搅拌至二者融化与牛奶;冷藏:倒入模具或小碗,室温等待牛奶冷却,送入冰箱冷藏凝固,等待两小时,这样果冻就制作完成了。
果冻的制作过程中,操作有难度的的是加入白凉粉的时候。因为白凉粉如果没能融化,就会在牛奶中产生沉淀,果冻制作就会失败,所以要耐心在小火模式不停搅拌至均匀无颗粒的状态,确保白凉粉完全溶于牛奶。
白凉粉怎么做果冻简单方法 白凉粉做果冻的方法
步骤1
食材:纯净水200克、白凉粉20克、黄桃1个、绵白糖20克。
步骤2
黄桃去皮,去核。
步骤3
切小丁。
步骤4
锅中倒入纯净水,加入白凉粉、绵白糖,开火,不停搅拌至煮沸后。
步骤5
倒入容器中,放入黄桃丁,拌匀,冷却后,切块即可食用。
怎么做果冻白凉粉 白凉粉做果冻怎么做
白凉粉先用冷开水调开,再倒入锅中。锅中继续加冷水,放入细砂糖,边煮边搅拌,至沸腾时关火。等待凉粉凝固冷却成形后,放入果冻模具中,如果喜欢吃水果的话可以加入自己喜欢的水果。将做好的果冻放入冰箱中冷藏2小时,口感更好。
果冻白凉粉是一种中国南方著名小吃,晶莹透彻、清爽可口等特点,风味怡人,是夏季消暑佳品。
果冻白凉粉的具体做法很简单, 把白凉粉倒入大碗中,注入清水搅拌至透明无结粒,倒入锅中,用筷子边搅边大火加热,至沸腾后关火。倒入可耐热的容器中,自然冷却后即可成型,大概需要2个小时左右,将凉粉倒出切成小块,加入自己喜欢的配料即可。
这种食物的好处就在于它的低能量,它几乎不含蛋白质、脂肪等任何能量营养素,想减肥或保持苗条身材的人也可以放心食用。
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