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百香果什么味道|

百香果什么味道

百香果香气浓郁,吃起来酸酸甜甜, 因其可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃的味道,所以称为百香果,其果汁营养丰富,常用来加蜂蜜冲调着喝,味道似饮料。

百香果什么味道|百香果的味道

气味

作为百香果,可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、石榴等多种水果的香味,且气味浓郁,像天然香精。

口味

吃百香果是吃它的果瓢,连汁带籽,果汁香甜,籽脆脆的,微微带酸。

百香果什么味道 百香果的简介

百香果有石榴、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等多种水果的香味,风味浓郁。

百香果可生食或作蔬菜、饲料;入药具有兴奋、强壮之效;果瓤多汁液,加入重碳酸钙和糖,可制成芳香可口的饮料;种子榨油,可供食用和制皂、制油漆等;花大而美丽可作庭园观赏植物。

百香果是什么 什么是百香果

百香果又名鸡蛋果,是西番莲科西番莲属的草质藤本植物。百香果果形为鸡蛋形,长6-13厘米,宽8-13厘米,单果重40-100克。主要有紫果和黄果两大类,原产安的列斯群岛,广植于热带和亚热带地区。

百香果在年平均气温18℃以上的地区最为适宜种植,在中国南方温暖湿润地区尤其海南地区分布较广。作为热带水果,百香果适合在阳光充足的条件下生长,以促进枝蔓生长和营养积累。百香果当年春季种植,7月即可开花,9月可收果。从种植第二年以后,每年的4月开始开花,一年可开5-6批,从开花到果实成熟需60-70天。

百香果有“果汁之王”的称号,有黄色和紫色两个品种;蛋黄果为橙黄色,果肉颜色接近蛋黄,故而得名。果可生食或作蔬菜、饲料,果瓤多汁液,加入重碳酸钙和糖,可制成芳香可口的饮料。种子榨油,可供食用和制皂、制油漆等,花大而美丽可作庭园观赏植物。

百香果果汁香味浓、甜度高,常用来加工成果汁供人们食用。百香果是热带水果,果肉含糖29.1-30.5%,淀粉5.6-8.1%,粗脂肪1-1.14%,每100克果肉含维生素C24.3mg。果实除生食外,可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。海南蛋黄果美容功效。百香果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C、类胡萝卜素等营养物质及人体必须的十七种氨基酸。


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