河北什么菜最好吃|

河北什么菜最好吃

河北著名美食：

柴沟堡熏肉：由柏木熏制而成，色泽鲜亮、爽淡不腻、味道独特；金毛狮子鱼：其外形似毛发竖起的狮子，因此得名金毛狮子鱼。其色泽黄里透红，口味酸甜可口、鲜嫩香醇；御土荷叶鸡：源于叫化鸡， 其作法与叫化鸡大同小异，御土荷叶鸡味道鲜美，其淡淡的、似有若无的荷叶幽香，令人胃口大开、回味绵长；口蘑：可用来清炖、红烧、做汤，其味道清香、鲜美，历来为席上珍馐；蔚县八大碗：一般包括丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、块子杂烩、浑煎鸡、清蒸丸子、银丝肚等八类。八大碗有荤有素、烹饪精细、鲜美可口，是当地宴宾会客的名肴。承德万字扣肉：这道菜原为宫廷菜，现已成为当地的寿辰名菜。

河北菜属于什么菜系

河北菜，即冀菜，冀菜包括三大流派：以张承为代表的京北风味菜，以唐山秦皇岛为代表的京东风味菜和以保定、石家庄、邢台、衡水、邯郸等为代表的京南风味菜。经典冀菜有：李家狮子头、烹虾段、荷包里脊、鸡里蹦、炒代蟹、锅包肘子、总督豆腐、阳春白雪、李鸿章烩菜、荣禄桂花鱼翅、直隶海参等。河北省地貌类型繁多，物产丰饶，如赵州雪梨、深州蜜桃、宣化葡萄、兴隆红果、望都辣椒、玉田菘菜、承德鹿肉等等，这些自然的馈赠是冀菜形成的基础。

鸡胸肉和什么菜搭配最好吃

鸡胸肉和西兰花、金针菇、豆角、木耳、板栗、洋葱、冬瓜等菜搭配都不错。鸡胸肉在鸡胸部的里侧，形状像斗笠，是整只鸡身上最大的两块肉，其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富。

鸡胸肉和什么菜搭配最好吃

鸡胸肉的蛋白质含量较高，且脂肪含量很低，尤其适合想要减肥的人士食用。

做鸡胸肉西兰花需要的原料包括：鸡胸肉、西兰花、料酒、黑胡椒、食盐、味精、姜、生抽、蚝油、淀粉等。

最好是将鸡胸肉切丁，并用食盐、胡椒粉、生抽、淀粉等腌制30分钟左右。

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