葡萄干太硬怎么办急求
葡萄干太硬的解决办法如下：
首先用清水将葡萄干洗两遍，沥干；
用盘子装着洗干净的葡萄干，放入微波炉中加热；
加热大约10分钟后，葡萄干表面的水分干了，葡萄干变软且较甜。加热时间自己定，时间短葡萄干就比较软，时间长葡萄干外皮会带一点焦脆，但里面还是软的。
腊肉太硬怎么办
解决方法如下：
用冷水先泡后煮，先用冷水泡四五个小时，再用小火煮一个小时，腊肉就会变软可以切动。注意多放水，不要将腊肉煮干；
先温水泡再煮，用温水把腊肉泡到发软，再用水煮沸五分钟；
先温水泡再蒸，把腊肉先用温水泡软，再放到锅中蒸，也可以使腊肉变软；
尝试用酒喷好再用纱布覆盖，再用料酒喷一次，十分钟喷一次，三次后上高压锅蒸十五分钟，自然冷却。打开后就可以趁热用刀切片。
烙饼太硬怎么办
烙饼太硬的解决方法如下：
首先将锅烧热，锅中放入少许油；
控制火力，火不能过旺；
在炒勺中放半调羹泊；
油不需烧热即可将饼放入炒勺内；
在饼周围浇上约25毫升开水，盖上锅盖；
待锅内没有油煎水声时，即可取出松软的烙饼。
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