电磁炉蒸包子需要多少分钟| - 寺庙

电磁炉蒸包子需要多少分钟

电磁炉蒸素菜馅的包子一般蒸15分钟左右，蒸肉馅的包子一般蒸25分钟左右。电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体内部会出现涡旋电流使导体升温，从而实现加热。

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电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具，由高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。

包子由面和馅包起来，再由荤馅或者素馅做成，蒸好的包子皮薄馅多，松软好吃。

蒸包子要20分钟左右。

蒸包子所需的时间，一般根据包子的大小以及炊具而定。如果用电磁炉来蒸，小一点的包子需要10分钟左右，大一点的需要15到20分钟。如果用蒸笼来蒸，小一点的包子蒸15分钟就可以了，大的一般需要蒸20分钟。

包子要蒸多长时间:放进蒸锅笼屉上用大火蒸10分钟即可。

包好以后将包子适当放一段时间,让它再发一发(或俗称的醒一醒)以消除压皮时将面压死的弊端。

在送入锅中蒸的时候,不要等锅里的水沸腾后,再放入包子。(以免温度太高将发面烫死)而是在水未开之前即可将包子放入锅内,让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好。

蒸好关火后,稍停一会再打开锅盖,以使温度逐渐下降,避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象。这样蒸熟后取出效果就好了。

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