紫苏丸子的做法
将紫苏切丝，冬瓜切片，猪肉剁碎。
在锅中放花生油翻炒一下冬瓜然后放水，水的量是过冬瓜面。
水开后放肉丸，一定要水开温度高，不然肉丸会散的。放好肉丸后盖上锅盖，中火焖到水差不多干。
用盐生抽蚝油淀粉加少量水做一个芡汁
水差不多干就把刚做的芡汁放下去翻炒均匀。
然后，放切好的紫苏，继续翻炒均匀。要轻轻的上下翻动，不然冬瓜会烂的。
紫苏黄瓜的做法 紫苏黄瓜怎么做
步骤1
食材：黄瓜1根、紫苏30克、蒜2瓣、小米辣3个。调味料：盐1克、鸡精1克、蚝油2克、芝麻油1克、生抽2克。
步骤2
黄瓜洗净、切片。
步骤3
紫苏切碎。
步骤4
蒜切末。
步骤5
小米辣切末。
步骤6
碗中放入黄瓜、紫苏、蒜、小米辣、盐、鸡精、蚝油、芝麻油、生抽。
步骤7
拌匀即可。
凉拌紫苏的做法 凉拌紫苏怎么做
步骤1
食材：紫苏叶100克、蒜5瓣。调味料：陈醋3克、芝麻油2克、红糖粉6克、酱油15克。
步骤2
紫苏叶洗净、沥干备用。
步骤3
蒜切末。
步骤4
碗中倒入陈醋、芝麻油、红糖粉、酱油、蒜、拌匀。
步骤5
将每一片紫苏叶均匀抹上调料汁。
步骤6
再放入密封罐中、密封保存一晚、即可食用。
|紫苏丸子的做法
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