鸡柳的做法 鸡柳怎么做
芦笋洗净，斜刀切段，胡萝卜切小条，鸡胸肉洗净切条，姜切末，蒜切末；
鸡胸肉中加入盐半勺，胡椒粉1克，料酒半勺，拌匀后腌制10分钟；
锅中放入适量水烧开，放入芦笋，胡萝卜，焯水1分钟，捞出沥干；
锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入鸡柳炒至变色，放入胡萝卜，芦笋翻炒均匀，加入姜蒜末炒香，调入盐半勺，鸡精半勺，水淀粉1勺炒匀，放入几滴香油即可。
鸡柳的做法
食材：
鸡胸肉300克、鸡蛋1个、姜1块、大葱1段、面包糠80克、淀粉80克、胡椒粉、生抽、料酒、白糖。
步骤：
1.姜切片，大葱切片，鸡胸肉洗净，切成长条；
2.放入葱姜片、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、胡椒粉2克、料酒1勺、生抽1勺拌匀腌制30分钟，鸡蛋磕入碗中，打散；
2.腌好的鸡肉放入淀粉中，沾上一层淀粉，放入蛋液中，再沾满面包糠；
3.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入鸡柳小火炸至金黄即可。
鸡柳的做法
在煎炸鸡柳的时候，首先将鸡肉洗干净后切条，放入适量的蒜泥、盐、料酒、胡椒后腌制一刻钟，再倒入干淀粉搅拌，加入面包糠拌匀，将其放在烧开的油锅中煎炸，待两面被炸成金黄色就可以出锅了。
炸鸡柳做法
准备食材：鸡肉、蒜泥、淀粉、盐、料酒、胡椒粉。
先将买来的鸡肉洗干净后切成条，放入碗里后加入少量的蒜泥。
再在里面倒入适量的盐、料酒、胡椒粉等进行搅拌均匀，再加入淀粉，最后倒入面包糠拌匀。
锅中倒油，油要稍微多一点，放入腌制好的鸡柳开始炸。
待两面被炸成金黄色就可以出锅了，这样香酥可口的炸鸡柳就做好了。
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