成都四川名小吃有哪些
四川小吃有着独特的香辣、麻辣等风味，它的制作工艺独特，加上气候环境等因素的影响，四川小吃的历史悠久、种类繁多、风味突出。名小吃有：担担面、红油龙抄手、夫妻肺片、肥肠粉、泸州黄粑、三大炮、钵钵鸡等。
四川名小吃有哪些
夫妻肺片：实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。这一道菜，在四川是非常非常出名的，如果你要来成都的话，一定要吃这款夫妻肺片！
钵钵鸡：钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。当然，钵钵鸡并不是只有鸡肉，它有各种菜品，素菜和荤菜都可以，来成都，一定要尝试一下！
老妈兔头：已经有20多年的历史了，据说，是一位妈妈的儿子从小爱吃兔头，那时候成都吃兔头的店少，妈妈心疼儿子，便在麻辣烫的锅里煮给儿子吃。在四川，我们每年要吃掉3亿个兔头，可见兔头是多么的吃香。
肥肠粉：历来是成都众多小吃中最有特色的品种之一，其麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。肥肠粉完全具备“快餐”的特点。
担担面：是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席。
龙抄手，龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成“薄如纸成都小吃-龙抄手、细如绸“的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。
四川内江的名小吃有哪些
黄老五花生酥：是四川省内江市威远县的著名特产，该品具有色泽自然、香脆爽口、甜而不腻、酥而化渣、老幼皆宜的特点；
油炸粑：是内江民间流行的一种汉族小吃，其特色是外酥内软，油而不腻，咀嚼有味，口齿生香；
资中兔子面：是四川省内江市资中县的著名特色小吃，面条筋道爽口，兔肉肉质细嫩，满口留香，不失鲜美，肉臊耙而不烂，色香味俱全；
隆昌豆花饭：是四川省内江市隆昌县的著名特色小吃，是嫩豆花、豆花蘸水、大米饭配合食用的豆制品中经过简单加工的一种食品，因其鲜嫩可口
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