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凤梨和菠萝什么区别|

凤梨和菠萝什么区别

叶子形状不同:凤梨的叶子一般都不带有齿状,但菠萝的叶子却带有齿状。

凤梨和菠萝什么区别|

包头大小不同:凤梨的包头较浅些,而菠萝的则深一点。

表皮颜色不同:菠萝在成熟的时候,它的表皮会呈现黄色,并且菠萝味很重,但凤梨成熟后表皮为青绿色,并且香味没有那么浓。

肉刺不同:菠萝有好多的肉刺需要剔除,但是凤梨削皮之后却没有肉刺,直接就可食用。

菠萝和凤梨有什么区别

市场上,凤梨与菠萝为不同品种水果,在生物学上是同一种水果。菠萝削皮后有“内刺”需要剔除,而凤梨削掉外皮后没有“内刺”,不需要刀划出一道道沟。

菠萝和凤梨有什么区别

由于产地不一样,菠萝的外观和内里都有区别,凤梨的叶子和菠萝的叶子也有一定区别,凤梨叶子是不带齿的,菠萝叶子带齿的。

包头不一样,在削凤梨和菠萝时,凤梨的包头浅些,菠萝的包头深些。颜色也不一样,凤梨的皮是绿色的,菠萝皮是橙黄色的。

味道也不一样,凤梨味甜,可以不用盐泡就可以吃。菠萝必需用盐水泡食。吃起来凤梨比菠萝好吃,甜些。

凤梨和菠萝有什么区别

产地不同。菠萝和凤梨都原产于巴西,但是现在市场上售卖的菠萝和凤梨产地却不相同。市场上售卖的菠萝主要产于海南,俗称海南菠萝,而凤梨则大部分产自于台湾。

有无内刺。菠萝削皮后有内刺,需要用小刀剔除。而凤梨的内刺很浅,通常削皮后可以直接剔除,不需另外用小刀剔除。

口感差异。菠萝果香味更重,口感甜腻,香味浓郁,由于菠萝中含有“菠萝朊酶”这种物质,所以食用前需要用盐水浸泡。凤梨有淡淡清香,口感香甜但不腻,果肉细软,纤维质比菠萝要少,所以口感更细腻。

外形不同。菠萝叶子上带有小锯齿,容易扎手,而凤梨叶子上没有小锯齿。另外,成熟菠萝果皮颜色更黄,类似于金黄的颜色,而凤梨果皮的颜色则是绿色的。

价格差异。凤梨比菠萝产量小,且又是近几年才打入国内市场,所以价格比菠萝更贵。一般市场上的菠萝3-5元左右一斤,而凤梨则要10元左右,有的进口凤梨价格更贵。


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