南瓜不熟可以吃吗|

南瓜不熟可以吃吗

但不宜多吃，还没成熟的南瓜口感甜度会降低，其中的纤维素及淀粉含量会比成熟南瓜相对较多，多食不易消化，因此建议适量食用。

南瓜在还未完全烹饪熟的情况下，并不会产生毒素的，因此南瓜未炒熟透是可以食用的。但当中含有大量的纤维素，因此同样不易过多食用。

西兰花不熟可以吃吗

西兰花没有煮熟也是可以吃的

西兰花没有毒素，即使是没有炒熟也是可以吃的！不过没炒熟的西兰花食用容易造成消化不良，所以建议西兰花没有煮熟尽量不要吃。

西兰花最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。

毛豆不熟可以吃吗

毛豆不熟不可以吃。未煮熟的毛豆食用后，加重肠胃负担，会引起消化不良等不适症状。毛豆是属于豆类蔬菜，其含有一种能使血液的红血球凝集的有毒蛋白质，叫做血球凝集素，人体摄入后会引起不适症状。

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