吃碱性食物|

吃碱性食物

吃山楂导致胃酸过多，可以多吃一些碱性食物来中和。如海带、苹果、菠菜、大豆、胡萝卜、牛奶等。少吃酸性食物，如各种肉类、面包、啤酒、巧克力等。

碱性食物

甘蔗中含有大量的铁元素，食用铁元素含量高的食物可以为身体补血，也可以防治缺铁性贫血，铁元素含量高的食物需要大量的胃酸来促进吸收，而碱性食物在食用后进入肠胃会中和胃酸，降低甘蔗中铁离子的吸收，降低甘蔗的营养价值。

常见的碱性食物：牛奶、豆干、葡萄、香蕉、草莓、白菜、菠菜、咖啡等。

吃碱性食物的好处

多食碱性食物，可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。这里所说的酸碱性，不是食物本身的性质，而是指食物经过消化吸收后，留在体内元素的性质。常见的酸性元素有氮、碳、硫等;常见的碱性元素有钾、钠、钙、镁等。有的食物口味很酸，如番茄、橘子，却都是地地道道的强碱性食物，因为它们在体内代谢后的最终元素是钾元素等。

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