雪莲果发霉切掉能吃吗|

雪莲果发霉切掉能吃吗

不能吃。

发霉后的雪莲果会产生大量的霉菌毒素，不仅在发霉可见的位置毒素较多，而且在果实肉眼未发霉的位置也含有很多毒素，切掉并不能确保食用安全，加上霉菌毒素还耐高温，日常的烹饪加热方法也无法去除毒素，如果误吃了发霉的雪莲果，即使是肉眼看着完好的部分，也可能会导致腹痛、腹泻的危害。

雪莲果发霉切掉能吃吗

不能吃。

食物但凡有发现发霉、腐烂等现象，哪怕只有一个小点的位置，都不能再吃了，因为霉菌等毒素感染性很强，会通过雪莲果的组织细胞慢慢扩散，在未发霉的地方也可能存在有霉菌毒素，而且霉菌毒素耐高温，日常的蒸煮等烹饪方法也无法消除毒素，如误食可能引发食物中毒的危害，因此雪莲果发霉切掉也是不能吃的。

雪莲果烂了切掉能吃吗

不能。

雪莲果出现腐烂的情况下，其内部早已滋生大量的细菌等有害微生物，有害物质在越靠近腐烂的地方就越多，但基本有明显腐烂的话，整个雪莲果也就有细菌毒素了，这样的雪莲果误食容易引发腹痛、腹泻、呕吐等细菌性食物中毒的现象，是不能继续吃的。

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