箬叶竹 粽子叶是什么植物的叶子
粽子叶是什么植物的叶子 箬叶竹
再过几天就是端午节了，很多市场也开始卖粽叶、粽子了，虽说市场上有粽子卖，但很多人还是喜欢买些粽叶回家自己包，那粽子叶有几种？怎么处理才好用？
粽子叶介绍：
粽叶是什么叶？
粽叶是芦苇叶、芭蕉叶、月桃叶、箬叶、桂竹叶等植物的叶子。里面含有多种氨基酸和叶绿素，具有防腐、耐储存的优点，很多地方都有，每到端午节前后，遍地都是，人们可就地取材使用。
粽叶是干垃圾还是湿垃圾？
粽叶是干垃圾。因为粽叶质地硬、有韧性，不容易腐烂，可回收直接变成土壤肥料，且吃完后直接丢在田里面或者有花草的地方即可。
粽子叶有几种？
粽叶种类很多，各个地方使用的都不一样，比如有的地区喜欢用芦苇叶，有的地方喜欢用桂竹叶，有的地方喜欢用芭蕉叶等，具体如下：
芦苇叶
芦苇叶就是芦苇长出的叶子，在我国很多地区的河滩、湖沼地等地遍地可见，有的公园、马路边都有生长。芦苇叶长成后，采摘下来稍微修剪下，煮一下就可用来包粽子了。
箬竹叶
箬竹叶是箬竹的叶子，在市面上常见，多卖到6-10元左右一斤。具有生长快、叶大、产量高的特点，一般可供大量采摘，很多地区也喜欢用这种叶子来包粽子。另外，有的地区还会用来做装饰品点缀餐厅，还用来编制器皿、合饭盒、剪成各种形状等，可以说很有市场价值，目前在我国海南地区，还专有人工栽植，提供游客观览和采摘。
笋壳叶
笋壳叶是竹笋出土时包在笋尖上的几片硬壳，通常会在笋子拔节长高之后会自然脱落，虽然看起来不好看，但带有竹笋味道，很多人都喜欢用这种叶子包粽子。
柊叶
柊叶是种观叶植物，原产自美洲热带地区，在我国广东、广西、云南等省区可见，多生长在密林阴湿处，是豪华版粽叶，市场上很少见到。
粽叶怎么处理才好用？
无论是芦苇叶、芭蕉叶、月桃叶，还是箬叶，在包粽子前，都必须要清洗蒸煮下，这样包出来的粽子才能放心食用。具体处理方法如下：
方法用块干净的毛巾顺着粽叶从头到尾擦洗一遍，然后将粽叶和棕绳放在开水中浸泡5分钟左右，最后捞出就可以了。清洗时，不要从底部开始洗，因为从粽叶尾往上洗的话，摩擦力会大，不好洗。
方法将粽子表面沾些水，然后全部卷起来，装在塑料袋中放到冰箱冷冻室冷冻即可，待第二天拿出粽子自动解化就可以了。
方法将粽叶叶柄剪掉，放在水中浸泡一宿，若是刚采摘的就不用，然后用刷子或毛巾将正反面都刷洗一遍即可，这种方法比较麻烦，且粽叶边缘容易伤到手，所以清洗时要注意，同时力度不宜过大，避免洗坏。最后把粽叶放入开水中煮5分钟左右就可以了。
包粽子前，粽叶一定要煮下，可把粽叶上面的细菌、灰尘等脏东西洗干净，这样吃起来就放心些，洗好后，若包不完，可放在水中浸泡3-4天，但每天都要换次水，避免坏了，一般采摘之后的粽叶存放4-5天左右就差不多了，若不能及时用完可送些给亲朋好友。
总的来说，粽叶有芦苇叶、芭蕉叶、月桃叶、箬叶、桂竹叶等几种，其中箬竹叶是市场上比较常见的一种。价格比较亲民，做出来的口感也很好。在包粽子前，粽叶要先洗下，然后用开水煮5分钟左右就可包粽子了。
粽子叶是什么 粽子叶是什么植物的叶子
粽子叶是用来包粽子的叶子。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。粽叶不仅能用于包粽子，还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬，还可用于编制斗笠、工艺品等。粽叶，天然生长、天然防腐、无毒害、无污染，做为食品包装，具备无污染和使用的“一次性”。
包粽子的叶子需要满足以下三个特点，第一是有清香味，第二要水煮后不破，第三是叶子面积大，这样才好包粽子。粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，气味芳香，闻之如有回归大自然的感觉。
粽子叶是什么植物的叶子 粽子叶是哪种植物的叶子
常见的粽子叶是用箬竹以及芦苇的叶子制成。除此之外，部分地区也用桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、玉米叶、竹笋皮等植物的叶子。箬叶相比芦苇叶要宽了许多，在南方用的比较多；芦苇叶在北方地区用的较多，芦苇叶叶子新鲜，做出的粽子香，北方的人们可就地取材，价格便宜。
粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古称“角黍”“筒粽”，由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成，粽叶是制作粽子必不可少的材料。
粽叶一般都拥有大量对人体有益的成分，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，气味芳香，闻之如有回归大自然的感觉。
粽叶还可用于编制斗笠、工艺品等。粽叶，天然生长、天然防腐、无毒害、无污染、年年可采、季季可收，做为食品包装，具备无污染和使用的“一次性”。因此，被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。
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