海带怎么挑选好海带
是否完整
在购买海带时，最好自己拆开海带卷看一下海带是否保存的足够完整，并且仔细观察海带叶片是否厚实。如果发现海带整体很小并且叶片并不完整，碎叶较多那么就不要购买了。
是否破损
看海带上是否有小孔洞，或者是大面积的破损，如果有，就说明海带在长时间的储存过程中，有被虫蛀或者是发霉变质的情况。
白色粉末
海带的表面有一层白色的粉末，这是好海带的重要标志，如果没有这一层，那么说明海带质量并不高，可能是之前的存货。建议大家不要购买。
海带颜色
颜色不正常的海带谨慎购买。辨别时用水洗一下，如果海带颜色不正常，那么就不要继续食用了，因为可能对身体造成严重的危害。
看斑点
最好是要纯色点的，别在上面有斑点之类的,厚度要厚的，大的比较好。
怎么挑选好海带
凭手感
我们可以用手触摸海带，那种褐绿色的海带，它的黏性是比较大的，而墨绿色的海带黏性是没什么的了，因为它被加工过了，所以这种海带口感是不好的。
闻味道
那些没经过漂染的海带，它本身的味道是比较浓厚的，而一旦经过漂染，那么海鲜的味道就会变淡。
看颜色
海带的正常颜色是褐绿色、土黄色。而我们常见的墨绿色，那是经过熬煮之后，颜色才会变绿的。随后再经历一系列的加工，这种海带都是用来凉拌的。而颜色比较翠绿的，那就说明添加了色素，一定不能购买，会影响到身体的健康。
怎么挑选好西瓜 西瓜怎么挑选好
听声音：用手托起西瓜，听一下声音，如果声音比较闷，说明西瓜是熟的，如果声音比较脆，说明西瓜是生的。
用手触摸：如果手摸西瓜表皮发涩，说明西瓜没有熟，如果手摸表皮光滑，说明西瓜已经熟了。
看根部：如果根部毛茸茸的，说明西瓜是生的，如果西瓜根部光滑说明西瓜是熟的。
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