韩国路边摊的小吃都有什么| - 寺庙

韩国路边摊的小吃都有什么

炒年糕：

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炒年糕是用辣椒酱、糖、葱、水翻炒而成，不油不腻，吃起来辣辣甜甜的。尤其是炒年糕里面的鱼饼，滋味更加鲜美。

米肠：

在猪肠里放入韩国粉条和蔬菜，蒸熟。小摊上是把切好的米肠和动物肝脏一起卖。沾着盐吃，也可以醮着辣炒年糕汁吃。

鱼饼串：

鱼饼串是将鱼饼串在签子上煮着吃的小吃。吃的时候不需要特意点单，从推车上拿自己想吃的串烧就可以。

旋风土豆：

形状奇特的美食号称“旋风土豆”。是用一种“特型刀片”将切好的土豆放入油锅中炸酥，然后再在上面撒一些调味料。

大便烧：

外面酥脆里面夹着豆沙。跟铜锣烧一个口味。

热狗、热棒：

韩国热狗是把香肠串在签子上，外面包上一层面粉，炸制而成的。

拐杖冰淇淋：

仁寺洞的拐杖冰淇淋，原本只是老板的一个奇想拐杖冰淇淋就是想要打破原有的刻板印象。

鸡肉串：

把鸡肉切成大块，串在竹签上，加上盐和辣椒酱，店内有从微辣到极辣几种不同的酱，可以选择自己喜欢的味道。

华夫饼：

类似于比利时、美国等地常见的西式饼干，用格子的模子做成圆形的鸡蛋饼，里面夹白色奶油，吃起来甜而不腻，是韩国典型的街头食品之一。一般蘸着蜂蜜或者苹果酱、黄油吃。一般1500至2500韩币每个。

煮蚕蛹：

在蚕蛹里加上酱油等调味料，煮一下，即可吃。因其外观奇怪、味道独特，许多人都敬而远之，但其实煮蚕蛹蛋白质含量丰富，香气诱人。在韩国，因其营养价值很高，不论男女老少都很爱吃。

11.天妇罗：

把红薯、饺子、鱿鱼等用面粉包起来，放入油锅炸制而成。刚炸好的天妇罗，热气腾腾，表层厚厚的，又酥又脆，加上葱和芝麻油更好吃。

12.贻贝汤：

满锅的贻贝飘香，贝肉及贝壳分量充足，汤汁鲜美，让人爱不释口。

13.核桃糕：

核桃糕是用特别调配的面粉，加入红豆馅及核桃仁，放入核桃样的模子里在烤炉上烤熟。

14.龙须酥：

形状像发丝。师傅用手拉扯着这些丝丝缕缕，再揉上白面，这样就完成了像白发魔女披散头发似的“龙须”。里面放入核桃和花生。味道很好，比国内的龙须酥甜度有所降低。

泡菜：具有韩国代表性之一的泡菜是韩国人餐桌上必不可少的发酵食品。最为熟知的泡菜是用红辣椒为料制作的辣白菜，另外还有利用泡菜制作的泡菜汤，泡菜饼，泡菜炒饭等许多料理。

拌饭：与泡菜一同被列为韩国代表饮食的拌饭，作为韩国最高传统饮食，是在白米饭上拌上炒肉，各种各样的青菜，与辣椒酱或调料等一起拌着吃。

排骨：在深受韩国人喜爱的肉类饮食中，排骨是最高级的料理。是把长约1厘米，两面约1厘米间隔的牛肉或猪肉切开，放上大葱，蒜，香油和大酱，在中强火下烤着吃，香脆可口。

烤肉：烤肉是将牛肉或猪肉放进由大酱，蜂蜜，大葱，蒜，芝麻，盐，胡椒粉等做成的调味里浸泡之后烤成的料理。味美香甜，是小孩最为喜欢的韩国代表肉类料理之一。

参鸡汤：参鸡汤是将小鸡洗干净，剖开肚子，放进人参，大枣，黏米等，加上适量的盐调味后，放在水里煮熟的夏季健康饮食。

清流小吃都有清流客家烊豆腐、兜汤、葛粉包、滚蒸、青米果、芋头糕等。

客家烊豆腐色美味香，它已经成为客家百姓心目中的名品。

兜汤，福建传统小吃，属于客家菜。由于兜汤味道清甜爽口，适合下饭，时间长了，兜汤便成为客家人的家常汤，也成为大街小巷的风味美吃。

滚蒸是清流传统风味小吃，过去常有人走街串巷、沿街叫卖，其价廉味美，滑而不腻，是百姓早餐佐稀饭或充饥的理想食品，深受平民百姓喜爱，百吃不厌。

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