葡萄干和南一起吃怎么做|

葡萄干和南一起吃怎么做

原料：南瓜泥、中筋面粉、干酵母3克、葡萄干

制作方法：

适量的南瓜泥里面加入干酵母搅拌均匀，放置几分钟;

在南瓜泥中加入面粉，边加边搅，一直到混合成雪花片状，再加入葡萄干揉成光滑的面团;

面团放温暖处发酵至原来的三倍大，取出面团放在面板上充分揉搓;

揉搓好的面团均匀的揪成小面团，再将小面团逐个揉成小馒头生坯;

蒸锅内放好水，铺好屉布(用水浸湿屉布)，将馒头生坯摆在屉布上，盖盖再次饧发40分钟左右;

饧发好后开中大火，待蒸锅内水烧开转中小火，蒸制15分钟后关火;

关火后5分钟左右再揭开锅盖，取出馒头，晾凉冷冻保存;

葡萄干和什么不能一起吃

葡萄干不能和以下食物一起吃：

葡萄干+海鲜：因为葡萄中含有鞣酸，它跟蛋白质结合的话，会有消化不良的症状出现，而海鲜中蛋白质的含量挺高，所以葡萄干不能和海鲜一起吃。

葡萄干+骆驼肉：骆驼肉出现在我们生活中较少，但是蒙古、内蒙古和沙漠草原地区会有食用。葡萄干与骆驼肉一起吃，会引起热病，严重者全身像烧烫一样，非常可怕。

葡萄干+牛奶：因葡萄干里面的维生素C与牛奶中的营养成分相冲突，对肠胃有伤害，容易引起呕吐、恶心等症状。建议吃完葡萄半个小时后，再饮用牛奶。

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