花蛤如何做好吃
花蛤好吃的做法如下。
在花蛤中倒入温水，加入海盐、芝麻油，静置三小时，让画个吐沙。
开大火倒油，加入蒜片、洋葱丝，煸出香味，倒入花蛤爆炒，锅中先烹入花雕酒，再倒入酒酿，翻炒均匀倒入生抽。
盖上盖子焖一到两分钟，花蛤壳张开后倒入水淀粉即可。
花蛤买来怎么做好吃,如何做花蛤
食材：花蛤500g、生姜10g、大蒜两瓣、小米椒5个、香葱五根、盐适量、油适量、黄酒半袋、味精适量。
挑选花蛤的时候要选那种嘴巴张开的，这样的才鲜活，花蛤买回来一定要用盐水浸泡，因为它肚子里有很多沙子，浸泡的时候滴入几滴香油，这样吐沙子才吐的干净。
花蛤沙子吐干净后，洗净，控干水分备用，将生姜、大蒜、小米椒都切好。
锅烧热放油，将切好的生姜大蒜小米椒依次放入锅内煸出香味。
然后将控干水分的花蛤倒入锅内煸炒。
煸炒一分钟后，花蛤要开嘴了，这时倒入半袋子黄酒，然后加入一勺半的盐，一勺鸡精。
盖上锅盖焖两分钟，两分钟后，将香葱切成段，放入锅内。
再煸炒片刻，将香葱与花蛤拌匀，然后盖好过盖焖一分钟就可以出锅。
花蛤怎样做好吃 花蛤好吃的做法
食材：花蛤500克、老姜4片、干辣椒4个、香葱2根、蒜蓉酱1匙、生抽2匙。
花蛤是现在大家都很喜欢的一种海鲜，它的营养价值很高。并且售价还算平民，一斤十块钱大家还是比较能接受的。
在购买回花蛤之后，如确定要吃了。可提前一个小时泡入淡盐水之中，让其吐出泥沙。这样才不会影响食用的口感和味道，在泡好之后采用顺时针的方式磨洗两回再来入菜使用。
辅料的老姜、青葱用于去腥，辣椒用于增加香味。
锅热适量的油，倒入老姜片爆干转小火爆香干辣椒段。
然后倒入磨洗好的花蛤进行爆炒，在爆炒的时候视实际情况决定是不是加入两三匙水。因为炉具的不同，用火的不同。
待花蛤开口后加入一匙蒜蓉酱和青葱段，并加入少许的生抽作为调味翻炒几下即可出锅。
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