米饭含糖量高还是水果含糖量高|

米饭含糖量高还是水果含糖量高

米饭比水果含糖量高的原因举例介绍如下：

粳米：含糖量百分之七十七点四，糯米：含糖量百分之七十八点三，黑米：含糖量百分之七十二点二，小米：含糖量百分之七十五点一。

含糖量在百分之四到百分之七之间的水果：西瓜、草莓、白兰瓜等，含糖量在百分之八到百分之十之间的水果：梨、柠檬、樱桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠萝等，含糖量在百分之九到百分之十三之间的水果：苹果、杏、无花果、橙子、柚子、荔枝等， 含糖量在百分之十四以上的水果：柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等。

米饭含糖量高还是水果含糖量高 米饭和水果哪个含糖量高

一般是米饭含糖量高。但是还是有的水果含糖量比米饭高，水果的热量大部分由糖构成，而水果中含“糖”成分主要包括四大类：葡萄糖，果糖，蔗糖，还有淀粉。而大部分水果的含糖量在10%至20%之间。

比如西瓜本身含糖量就比较高，100g 西瓜的热量大约在 26kcal 左右，含糖 6-7g。要达到有饱腹感的效果，你得吃小半个西瓜，约合 1300g 瓜瓤，那么通过西瓜摄入的热量就是 340kcal ，碳水是 78g 。而普通一碗米饭热量大约是200大卡。也就是说吃一个西瓜就相当于吃了六碗饭。

果糖是葡萄糖的同分异构体，存在于蜂蜜，水果，高果糖浆，玉米糖浆里。加上它甜度高，甜味可以刺激大脑产生令人愉悦的激素，刺激人的食欲，让人吃下更多的热量。它不仅可以转化成葡萄糖，还可转化成脂肪，所以，想减肥的人必须严格控制果糖摄入量。

糯米含糖量高还是大米含糖量高

相对来说糯米含糖量比大米含糖量高一些。大米和糯米内的碳水化合物含量是相差无几的，但糯米的升糖指数会比大米更高。也就是说糯米中的糖被人体消化吸收的速度比大米的要更快。

糯米一般不用来做主食，常用来制作糕点、粽子、元宵、酿酒等，而大米是主食，以煮米饭、煮粥为主。

严格说起来，糯米属于大米的一种，大米按照品种类型可以分为籼米、粳米和糯米三种，但是在日常生活中，人们常把籼米和粳米叫做大米，和糯米区分开来了。

糯米是糯稻脱壳制成的米，南方称糯米，北方多称江米，颜色为白色不透明，是制造粘性小吃的主要原料，还可以用来酿糯米酒。

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