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皮皮虾死了冷藏一天可以吃吗|

皮皮虾死了冷藏一天可以吃吗

皮皮虾死了冷藏一天不建议吃。皮皮虾含有大量的蛋白质,皮皮虾死后这些蛋白质会很快就变质,假如死亡时间超过了2小时,或者过夜,蛋白质会被大量分解,容易滋生大量细菌,甚至生成有毒物质组胺,食用可能会有食物中毒的风险。

皮皮虾死了冷藏一天可以吃吗|

在低温情况下,刚死不超过2小时的皮皮虾可以食用。

鲜活的皮皮虾在买回来后,自然条件下能保持3个小时左右,建议尽快食用,冰箱冷藏的话一般1-2天较为合适,冷冻则可以保存一个星期。

皮皮虾死了冷藏一天可以吃吗

皮皮虾死了冷藏一天不建议吃。皮皮虾含有大量的蛋白质,皮皮虾死后这些蛋白质会很快就变质,假如死亡时间超过了2小时,或者过夜,蛋白质会被大量分解,容易滋生大量细菌,甚至生成有毒物质组胺,食用可能会有食物中毒的风险。

皮皮虾死了冷藏一天可以吃吗

在低温情况下,刚死不超过2小时的皮皮虾可以食用。

鲜活的皮皮虾在买回来后,自然条件下能保持3个小时左右,建议尽快食用,冰箱冷藏的话一般1-2天较为合适,冷冻则可以保存一个星期。

皮皮虾死了冷藏一天可以吃吗 皮皮虾死了冷藏一天能不能吃呢

视具体情况而定。

能吃情况皮皮虾和其他虾蟹类食材一样,在其肉质中含有大量的蛋白质,鲜活时烹饪的皮皮虾味道鲜美,在死后很快会变质,但是低温情况下,刚死不超过两小时的皮皮虾可放心食用。

不能吃情况皮皮虾死太久,超过了两小时,甚至过夜,这类虾中的蛋白质被大量的分解,生成了有毒物质组胺,不宜食用,食用有食物中毒的风险。


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