煎牛排的家常做法怎么做
准备用料。牛排、鸡蛋、胡椒粉、生抽、老抽、盐、食用油。
将买回来的牛排切好，加入盐、胡椒粉和鸡蛋清腌制15分钟左右。
平底锅里加入适量油，把腌制好的牛排小火煎制，变色后翻面。
放入适量的老抽，生抽，然后加入足量清水。
汁收的差不多时，放入少量胡椒粉，起锅摆盘即可。
煎牛排的家常做法
牛排拿出静置在厨房纸上10分钟后用厨房纸吸干牛肉表面水分，再加入微量的盐、胡椒粉将正反面拍打均匀，之后加入适量橄榄油至表面并涂抹均匀。最后将牛排放入锅中正反两面不断翻动片刻，煎制两分钟后盛盘，美味的牛排就完成了。
煎牛排家常的做法
准备食材：洋葱、西兰花、肋眼牛排、胡椒粉、盐、橄榄油
洋葱切片，西兰花切小朵，将牛排拿出静置在厨房纸上10分钟，再用厨房纸吸干牛肉表面水分。
加入微量的盐、胡椒粉，将正反面拍打均匀，再加入适量橄榄油至表面，并涂抹均匀。
将牛排放入锅中，正反两面不断翻动片刻。
煎制两分钟后盛盘，美味的牛排就做好了。
怎样煎牛排的家常做法 如何煎牛排
原料：牛排、芦笋、油。
买的现成的切片牛排。这个牛排一片100克。冰箱里冷冻的，拿出来连包装放冷水里泡上。这会去拿锅，把锅热上。一两分钟就解冻化了。牛排拿出来放到盘中。
牛排上倒点油，折叠一下就都抹上了。翻面，再倒油，抹匀。
锅烧热了，把牛排放锅里，半分钟翻面，再半分钟，出锅。全程大火。煎的时候如果有的地方有筋儿会翘起来，用剪子剪开就不翘了，平整的煎另一面。
牛排放到盘里，可以盖个盖子，焖上。
煎配菜。芦笋，西兰花，西红柿，有什么都可以煎上。
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