龙虾尾怎样做好吃 龙虾尾如何做好吃
主料：速冻龙虾尾6条、姜4片、葱1条、生粉1平汤匙。配料：盐1/2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少许、清鸡汤1/3杯、糖、麻油各1/2茶匙、生抽、生粉水各1茶匙。
步骤： 龙虾尾解冻冲净，斩件，拌入腌料待5分钟后，再拍上薄薄生粉。姜片略拍，葱切段。烧热4-6汤匙油，将龙虾件放入中猛火油内煎炸至金黄色，取出。用剩余的油爆香姜葱，龙虾回锅，赞酒，加芡汁焗1分钟。最后拌入生粉水埋芡，趁热享用。
龙虾尾怎么做 龙虾尾怎么做好吃
步骤1
准备食材：龙虾尾200克、油适量、小葱1根，姜1块，蒜3瓣，干辣椒5克、花椒5克、料酒1茶匙、豆瓣酱30克、蚝油1茶匙、啤酒1罐、盐1茶匙、白芝麻5克。
步骤2
姜切片。
步骤3
蒜切片。
步骤4
龙虾抽出虾线洗净。
步骤5
小葱切段。
步骤6
干辣椒切段。
步骤7
首先起锅倒水，水开下入龙虾尾焯水5分钟捞出备用。
步骤8
然后起锅倒油，油热放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱，炒出香味。
步骤9
接着倒入虾尾翻炒均匀，再倒入啤酒、料酒、蚝油、盐，焖煮10分钟。
步骤10
最后盛入盘中，撒上白芝麻即可。
龙虾怎样做好吃 龙虾怎样做
将龙虾洗净，去虾线。葱切段，姜、蒜切片。
起锅烧油，倒入15ml油、花椒5g、小米椒3个、姜3g、葱段5g、蒜片，翻炒均匀。
倒入龙虾翻炒均匀。
加入生抽3ml、啤酒200ml、盐8g，翻炒入味。
装盘出锅即可。
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