大木耳里有什么营养
大木耳里含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素A、维生素E、烟酸和钾、钠、钙、磷、镁、铁、锰、锌等营养素。木耳的胶质体具有很大有吸引力，它能把残留在人们消化系统中的灰尘、杂质集中起来，排出体外，是矿工、纺织、理发和化工工人的良好的保健食品。
木耳有什么营养
铁含量极高，常吃能补血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发,并可防治缺铁性贫血。
含维生素K,能维持体内凝血因子的正常水平，防止出血。
其胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来，以利于排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。
可帮助消化纤维类物质，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与氧化作用,因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。
含抗肿瘤活性物质，有抗突变作用,多食能防癌。
有降血脂、抗动脉粥样硬化和降血糖作用，适宜于血脂代谢紊乱、糖尿病、心脑血管病患者。
木耳红枣瘦肉汤有什么营养
木耳具有益气强身，滋肾养胃的功效，它能够降低血液粘稠度，软化血管，使血液流动顺畅。木耳中的铁元素对贫血人群有很好的缓解作用。
红枣富含多种维生素，其中包含了人体能量代谢的重要物质，能够缓解疲劳，改善心肌功能，对于心血管疾病的人群很适合。
瘦肉中含有丰富的蛋白质，可以促进人体的发育以及受损修复，对于病后体虚的人群适宜多吃瘦肉，以提高身体素质。
三者搭配煲汤食用有养血补血，改善体质的作用。
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