咸水花生怎么做
新鲜的花生买回来洗干净,如果发现有特别难洗干净的缝隙,可用牙刷帮忙。
在每一个花生的尖边上轻轻一捏,捏出一个小缝(也可以不捏)。
放两大勺盐到泡花生的水里,知道水的味道是你平常吃的咸度就可以!如果花生有捏开一个小口的话,那么泡30分钟就足够,如果没有捏开小口的话,最好泡两个小时,这样容易入味。
大火煮熟花生,大概需要20分钟,然后关火浸1-2个小时可以吃,如果第二步骤没做的话最好浸多一倍时间花生才容易入味。
花生怎么做好吃小吃 花生小吃怎么做
花生米、鸡蛋、面粉、熟芝麻、白糖、水。
花生米适量打入一个鸡蛋搅匀。
放入适量的面粉(淀粉也可以)。
然后把花生搅拌至颗粒分明的状态。
筛去多余的面粉渣。
油温三四成热放入花生米慢炸,不停的翻动。
炸熟炸透至颜色发深捞出备用。
炒熟芝麻适量。
锅中放适量的糖和少许水一点点油。
熬制上香油色关火。
1迅速倒入花生米翻匀,迅速撒入芝麻裹匀。
1等花生米凉了在翻动一会就会个个颗粒分明了,有个别粘一起的用手分开即可。
虎皮花生怎么做
准备好用料:花生,淀粉,白糖,辣椒面。
首先将准备的花生米洗干净,然后晾干,在锅里稍微炒一炒把它从盛出来。
然后现在在锅里加入清水,把白糖放下去熬成黏糊状的糖液。
糖液熬好之后准备下花生米,用漏勺均匀的搅拌花生米,防止花生米黏锅,放点食用盐。
然后慢慢洒进淀粉在里面,边洒边搅拌,然后再放入辣椒面,过一会儿就可以出锅了,虎皮花生米就做好了。
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