丝瓜有什么营养
富含维生素C，有抗坏血病及预防维生素C缺乏的作用。
富含维生素B，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。
丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。
脾胃虚寒、肾阳虚弱及风寒咳嗽者不宜多食。
丝瓜和什么搭配最有营养
丝瓜和毛豆一起吃能提升身体的蛋白质及一些维生素、矿物质元素的含量，从而能更好的增强人体的抵抗力，对于便秘、口臭等有很好的缓解效果，也有助于乳汁的分泌。
丝瓜中含有大量的干扰素幼生剂，能很好的刺激身体产生一些干扰素，从而能达到抗病毒的效果。另外丝瓜中含有的皂苷成分也能很好的和鱼肉搭配一起吃。
丝瓜和菊花一起吃，可能很多人都没吃过，其实二者结合能起到很好的祛湿化痰、清热解毒的效果，还能增强人体的抵抗力，也能更好的美容养颜。
丝瓜和猪蹄一起吃，能起到很好的养血通乳的效果，也能更好的润肤养颜，特别适合一些乳汁不通的孕妇食用。
丝瓜和什么搭配最有营养
建议可以搭配鸡蛋、瘦肉、虾仁等富含蛋白质的食物。
丝瓜中含有丰富的水分、纤维素、维生素和矿物质，但是其蛋白质含量是比较少的，因此在搭配的时候建议可以搭配一些富含蛋白质的食材一起吃，比如鸡蛋、瘦肉、虾仁等，这样对人体来说营养价值也会更高一些。
除了上述食材之外，丝瓜还可以与很多食材都进行搭配，而且对于不同的搭配来说也分别具有不同的效果，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
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