蕨菜包子好吃吗
蕨菜包子好吃，蕨菜的口感脆嫩鲜美，是一道很受欢迎的食物，但是它也带有自身独特的土腥味及粘质，有的品种甚至会带有一些苦味，有的人会觉得十分美味，但是不能接受蕨菜口感的人群，也就很难接受蕨菜包的包子。
蕨菜包子好吃吗
根据自己的口味而定。
蕨菜的口感脆嫩鲜美，是一道很受欢迎的食物，但是它也带有自身独特的土腥味及粘质，有的品种甚至会带有一些苦味，有的人会觉得十分美味，但是不能接受蕨菜口感的人群，也就很难接受蕨菜包的包子。
蕨菜包子怎么做
材料：蕨菜300克，面粉500克，猪肉馅250克，食盐、酱油、葱、食油各适量。
做法：
将蕨菜掐去拳部及硬茎，然后放入清水中反复刷洗干净。
锅中烧水，放入蕨菜焯熟，捞出，冲凉，沥干水分。
将蕨菜切碎，放入盆中备用。
葱切成葱花与猪肉馅一同放入盆中。
加入适量食盐、熟油、酱油搅拌均匀备用。
面粉添水和成面团，并将其发好。
将面团用擀面杖擀成多个小面皮。
蕨菜馅放入面皮中间，包成包子。
将所有包子包好后放入蒸锅，水开后蒸15分钟即成。
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