苋菜豆腐汤的做法
嫩豆腐半盒，苋菜7—8颗，鸡蛋1个，大蒜。
锅中放少许油，油热后放大蒜煸锅；
再放苋菜炒熟后，放开水；
等水开了后放入嫩豆腐，再把鸡蛋打散放入，稍微煮一会，放少许盐出锅，再淋上几滴香油。
苋菜豆腐汤
食材：苋菜、豆腐
做法：
将豆腐切成片状，蒜、姜切成片备用，苋菜清洗干净备用。
在炒锅内放入少量油炒香姜、蒜片、倒入一碗水放入浓缩高汤煮沸。
然后把豆腐放进去煮5分钟。
放进苋菜煮熟，然后加少量的盐调味即可。
苋菜豆腐汤的功效和作用
中医认为苋菜性凉，有清热解毒、通利小便等功效，而豆腐味甘性寒，无毒，是补益清热的养生食物，常食苋菜豆腐可以补中益气，清热润燥，生津止渴，清洁肠胃，适合热性体质，口臭口渴，肠胃不清，热病后调养者食用。
苋菜含有较为丰富的铁元素，而豆腐在造血功能中可以增加血液中铁的含量，它所含有的植物雌激素类黄酮还可以淡斑养颜，改善更年期综合症，所以吃苋菜豆腐对于女性朋友有很好的补血养颜效果。
苋菜和豆腐中的蛋白质都较高，而且其含有的蛋白质还容易被身体吸收，加上它们还含有其他丰富的矿物质和维生素成分，经常食用可以为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力。
苋菜质地柔软，含钙丰富，而豆腐中的也是含钙较多的食物，通常食用两小块豆腐便可以满足一个人一天对钙的需求，因此同吃苋菜和豆腐对于牙齿，骨骼的生长发育有益，可有效强壮骨骼，预防骨质疏松。
|苋菜豆腐汤的做法
澳门 苋菜的做法 苋菜豆腐汤 苋菜豆腐汤的做法 苋菜豆腐汤的功效和作用 菜谱 豆腐汤 辽东