海鲜粥的做法有哪些
大米洗干净,排骨洗干净，冷水煮1分钟，把血沫去除
把大米和排骨放在电饭煲里一起煮，同时放入生姜和三滴食用油
锅里放入足够量的食用油，把虾头放在锅里炒，加一点点白酒去腥，把虾头压下。
直到锅里炒出红色的虾油，再出锅,去虾线
芹菜，香菜，香葱，香菇切成丁备用
电饭煲里的粥煮好后。想吃多少，可以对应的盛出来放在锅里继续大火煮。
同时放入香菇，鱿鱼(黄酒腌制下去腥)，虾，芹菜。
待虾变色后，加入一点盐和糖，加入香菜和香葱即可。
海鲜粥的做法
海鲜粥是港台菜菜谱之一，以大米和虾仁等各类新鲜海产品为制作主料，海鲜粥的烹饪技巧以煮为主，口味属于咸鲜。
海鲜粥中的大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
食材：
大米80克、鲍鱼3只、香菇4朵、大葱1段、姜1块、小葱2根 、盐、鸡精
步骤：
大米浸泡30分钟，鲍鱼切丁；
香菇切片，大葱切片，姜切丝，小葱切葱花；
放入大米煮开，加入姜丝、香菇、大葱小火熬煮30分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅；
加入鲍鱼熬10分钟，放入盐半勺、鸡精半勺，撒上葱花即可。
家常海鲜粥,家常海鲜粥做法
用料：蛤仔20颗、大米适量、干花菇3朵、葱花适量、胡椒粉适量、盐适量、香醋适量、食用油适量；
新鲜蛤仔洗净泡在盐水里吐沙，干花菇冷水泡发；
大米洗净后泡20分钟，捞出放入料理机中打碎；
按照米：水=1:3的比例放入砂锅中大火煮开小火熬煮，按照个人喜好的粘稠度调整时间长短；
泡好的花菇切丝，准备葱花；
等煮到个人觉得喜欢的粥的粘稠度，就可以倒入蛤仔，花菇丝，继续小火煮至蛤仔开口就可以了；
撒上葱花，胡椒粉，按照个人口味调入盐。
|海鲜粥的做法有哪些
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