家常清炖草鱼|

家常清炖草鱼

准备用料：新鲜草鱼、葱段、姜、咸盐、味精、鸡粉、红辣椒、纯牛奶、香菜。

先将草鱼洗净，切段，待用。

将葱切段，姜切片，待用。

炒锅中放少许油，烧热之后，将葱段，少许姜片放入锅中翻炒，待稍微变色后倒入凉水。

待烧开后放入鱼段，两片姜片，小火炖15分钟。

十五分钟后，放入少许咸盐，味精，鸡粉，轻微搅拌均匀。

之后放入牛奶，小火炖五分钟，关火，放入香菜即可。

清炖草鱼的家常做法

鱼的内脏去掉，尾鳍去掉

准备好作料

草鱼切断，用盐腌制一下

锅中放少许油，放入作料煸炒

放入草鱼段，煸炒一下，再放入适量水，小火炖一下，炖出白色的液体即可以了

家常清炖排骨汤 家常清炖排骨汤的做法

步骤1

食材：排骨400克，白萝卜300克，姜2克调味料：料酒2克，盐2克，白胡椒粉2克，花椒1克

步骤2

排骨剁块。

步骤3

白萝卜去皮，切滚刀块。

步骤4

姜切末。

步骤5

砂锅中放入排骨、800毫升清水、料酒，煮沸后，撇去浮末，加姜、花椒，炖煮1小时。

步骤6

加入白萝卜、盐，煮20分钟。

步骤7

调入白胡椒粉，搅匀，盛出即可。

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