大豆倒青怎么预防
合理灌溉：6大豆播种前遇旱墒情差浇底墒水，可以保证适时播种，为丰产打下坚实基础，大豆幼苗期，即出苗后15天以内，土壤稍干，能促使根系下扎，防止后期倒伏，除非过于干旱，一般无需浇水。在出苗15-35天，遇旱浇水，能增加植株高度，促进花芽分化，在花荚期，遇干旱积水浇水，能满足鼓粒对水分的需求。
氮磷钾硼搭配使用：土壤有效硼含量与大豆相对产量呈极显著指数正相关，施用硼肥以拌种效果最佳，能减少秕荚率10%，增产20%左右。
重视病虫害防治：在苗期就要重视蚜虫的发生，防治要趁早，当蚜株率为20%～30%、个别出现卷叶时，应立即防治，同时兼治蛛棉介、矮缩病等。
应用植物生长调节剂：在生产中可以应用植物生长调节剂来减少减少荚而不实发生率，同时相应的提高产量，常用的植物生长调节剂有三十烷醇、784-1和ABT生根粉5号，但是要注意浓度。
春大豆如何预防烂种
精选种子。在种植时应该对不良环境适应力强且发芽速度快、出苗整齐的大豆品种，并且在播种前对其精选晒种和选种，及时将受病虫害危害、破烂、以及霉变的种子去除掉，只留下无病虫害且健康的种子，这样才能保证播种质量。
整地开沟。在种植春大豆是处理要保证整地质量外，同时还需注重开沟排水工作，因为春季气候变化无常，阴雨天还是比较多，如果田间排水不畅，那么极易因为渍水而造成烂根死苗。所以需要创造一个排水良好、通气的土壤环境，在播种前尽量抢晴早翻土壤，将其整平整细，厢面尽快开窄一些，沟尽量开深一点，以便排水。
适时播种。播种时间不要过于太早，应该根据当地的气候决定，在当地气候稳定在10度时进行，再就是播种时间最好是选择在晴天进行，不要在阴雨天进行播种。播种时也要注意一点，大豆的幼苗顶土能力较弱，所以播种应该浅播，同时用疏松的火土灰或腐熟的农家肥盖种，以免播种过深而导致烂种。
催芽播种，春大豆烂种很大一部分就是出苗时间过长导致的，所以在播种前进行催芽处理，这样能极大的缩短种子出苗时间，减少烂种的可能性。催芽的方法是在播种前用清水淘汰掉劣种、杂种以及霉变的种子，再用25度左右的温水浸泡4-6小时，再用50度的温水浸泡半小时，浸泡过程中药经常搅拌，使其受热均匀。之后再用透气想好的编织袋装好，上盖稻草，保持一定的温度，待种子露白时即可进行播种。
怎么炒大豆 如何炒大豆
用料：黄豆２斤、盐适量。锅烧干，放入干黄豆。
中小火翻炒１０分钟后改小火翻炒约２０分钟，不停地翻炒。
盐用少许温水化开，待黄豆快熟的时候均匀洒入，继续翻炒不能停，直至水分完全干燥，待豆子熟关火再翻炒几下。
出锅晾凉后装盒。
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