怎样剥生板栗里边的皮|

怎样剥生板栗里边的皮

剥生板栗里边的皮方法有:

热胀冷缩法

刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥栗衣，且味道不变。

太阳晒法

把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。

盐水煮法

子洗净后，刀从中间稍切个口子;放在盐水中，在炉子上煮5分钟;趁热去掉板栗的壳和皮;全部剥好的样子，还算完整。

微波炉加热

将生板栗用剪刀把外开，放在微波炉中高温加热30秒,内皮和板栗肉会自动脱离，颜色还好看，注意一定要剪开。

切口浸泡法

板栗对半切开,去掉外慌,开水盖盖泡5分钟，趁热去皮。实践证明，这种方法很容易波。

高压锅干煮法

板栗清洗后，用刀切个口子。放在高压锅中，不用放水。上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮。

怎样快速去掉生板栗皮

要想快速去除生油栗皮的话，可以用盐水来煮生油栗。将生板栗清洗干净之后用刀在中间部位开一个小口，然后放在盐水中进行烹煮，几分钟之后取出来，趁热就能够快速剥皮。还可以用热水来进行浸泡，将生油栗清洗干净之后放在一个容器中，然后在烧一壶水，趁热倒在容器中，盖上盖子浸泡几分钟之后取出来，就能够轻松快速去皮了。还可以先将生栗子给对半切开，因为生板栗没切之前椭圆的形状是没有地方下手去开皮的，切开之后用热水来迅速浸泡一下，也能够快速把皮给弄下来。也可以利用我们日常生活中常见的筷子，将生油栗清洗干净之后对半切一下，然后放在容器中加入热水，浸泡的过程中用快速进行搅拌，这样就能够快速进行果皮分离了。也可以巧妙的使用家里的冰箱，先将生板栗清洗干净之后煮熟，然后放在冰箱的冷冻层冷冻两个小时左右，冷冻之后果皮基本已经分离了，并且趁着冷冻后的脆劲儿，就能够快速去皮了。

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