娃娃菜是大白菜剥的吗|

娃娃菜是大白菜剥的吗

娃娃菜不是大白菜剥的，娃娃菜与大白菜两个根本都不是一个菜，只是长得有点像。

娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属于十字花科芸薹属白菜亚种。娃娃菜只有大白菜1/4大小，菜叶子柔软、味道甜。它的口感脆嫩、甜度高，而且，剥出来的菜心包得很紧，色泽嫩黄，菜叶舒展，品相好。

娃娃菜和大白菜的区别 娃娃菜和大白菜的区别有什么

品种不同：娃娃菜属于芸苔属白菜亚种，白菜是芸苔属白菜种草本植物。

外观不同：娃娃菜外叶为绿色，内部为黄色，白菜叶片多为绿色，叶柄为白色，侧脉粗壮。

播种时间：娃娃菜在每年春季的3-4月份播种，白菜多在秋季8-9月份播种。

娃娃菜和大白菜的区别

娃娃菜经常会容易大白菜的白菜心出现混淆的情况，但实际上娃娃菜的颜色比较嫩黄，大白菜表面叶面颜色不同，菜心颜色虽然也是黄色的，但是它带有一点白色的。

娃娃菜的外形比较较小，叶面和根茎也比较细小，矮窄一点，大白菜的体型比起娃娃菜的就大的不止一点点，一般很容易认出来，但是看大白菜菜心的时候要注意，一般大白菜的菜心的叶面也比较细小，但是和娃娃菜比起来还是有一定的区别的，购买的时候要注意

娃娃菜的包心比较疏散一点，不和大白菜一样都是紧密的粘粘在一起的，娃娃菜的包心比较娇小秀气一点，大白菜的包心因为包裹的比较紧密会出现一种叶子的打皱在一起的样子，而且娃娃菜的叶面相较于大白菜的叶面也比较直一点，不像大白菜出现向内弯曲的现象。

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