大芋头有什么营养价值
首先，大芋头含有萝卜素，而且氟的含量也比较高，因此小孩吃的话，会对其牙齿起到保护的作用。
其次，大芋头中还含有一种天然的多糖类植物胶体，这就能够促进食欲，帮助消化，有止泻的作用。同时又有膳食纤维的功能，能润肠通便，防止便秘。
最后，吃大芋头还可以起到美容养颜、乌黑头发的作用，并且可以用来防治胃酸过多症。
如果家人有人是癌症手术或术后放疗、化疗及其在康复的话，迟些大芋头可以辅助治疗，起到提高机体抗病能力，有助病后康复。
不过，气虚质体质应忌食或少食大芋头，而且如果家里有孕妇的话，建议也不要用大芋头来做菜，可以换其他的菜肴来替代。
芋头有什么营养价值
芋头中氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，能增强人体的免疫功能，一定程度上可抵制消解癌瘤，故芋头既可用来防治淋巴结核等病，又可作为防治癌瘤常用的药膳主食。
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质,调节人体的酸碱平衡，可用来防治胃酸过多症。
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正因微量元素缺乏导致的生理异常,起到美容美颜、乌黑头发的作用。
芋头的营养价值,芋头的营养价值是什么
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
芋头丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用。
芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋头可补中益气。
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