切开西瓜怎么冷藏保存|

切开西瓜怎么冷藏保存

为防止食材交叉污染和串味，使用保鲜膜还是较好的一种手段。但如果冰箱里有单独储藏西瓜的空间，不会造成串味、不会造成水分流失，就不建议覆盖保鲜膜。冷藏时间最好别超过24小时。

切开西瓜怎么保存

低温冷藏不封保鲜膜。

如果西瓜切多了没吃完，那么应尽快放入冰箱冷藏。注意不要封保鲜膜，冷藏时间最好不要>24小时。等取出再吃前，应先把表面大概1cm的果肉切除。

西瓜切开后怎么保存

放空调房或冰室保存，将吃不完的西瓜贴上保鲜膜，放在空调房里或者比较凉快的地方。密封后在水中保存把剩下的西瓜密封好放在水盆里，注意要将瓜皮一起包起来，密封要紧不能进水，水盆的水面要将西瓜全部淹没。夏季温度很高，水温很快也会高起来。所以要及时更换，一天至少换三次以上。

西瓜保存时间不能过长，因为保鲜膜也不是万能的，空气和水有时也会漏进去，会导致西瓜滋生细菌，食用后出现不适。还要注意在食用保鲜过的西瓜时，要切除表面裸露出来的的大约1里面厚的位置，这样食用起来安全卫生些。

西瓜切开食用的过程中，切面就会受到空气的污染，切面的位置很有可能已经感染了细菌。保鲜膜包和西瓜切面之间还是会有少量细菌滋生繁殖，如果保存时间过长，细菌数量一样会多，食用后会导致腹泻。因此西瓜保鲜最好不要超过24小时，最好是买大小一次可以吃完为宜。

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