虾片怎么储藏
虾片最好放入冰箱冷藏室，这样可以长期保障虾片不变质。
虾片又称玉片，传统生产方法是用虾汁加淀粉制成的。如用马铃薯制作虾片，产品有其独特之处，也很受人们欢迎。
马铃薯制作虾片的方法有两种，一种是用马铃薯全粉代替10-20%淀粉，制作过程与传统方法相同，虾片中添加全粉后，提高了虾片的营养价值和膨胀度。另一种方法是用鲜马铃薯经一系列加工过程制成相似于虾片的产品，称作薯片虾片。
虾片该怎么煮
土豆切片，冲洗干净，沥干水分。郫县豆瓣酱剁碎，青红椒切片。起油锅，爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角和花椒、香叶。下入郫县豆瓣酱炒出红油。
下入洗净沥干的虾煎至发红变色。烹入料酒和生抽，倒入没过的热水，添加一点糖，大火煮开。下入土豆片大火煮开，转中火煮至土豆变色熟。下入青红椒，用盐和味精调味。起锅前撒入葱花和香菜。
空气炸锅炸虾片 空气炸锅怎么炸虾片
用料：虾片若干、空气炸锅一只。
准备一包虾片，超市一般有卖的哟！
选择适量放入空气炸锅。
温度调节到180°加热3到5分钟就可以啦。
加热过程途中适当翻滚，使每一片都能受热，当虾片们变得蓬松就可以出锅了！
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