正宗午餐肉配方,豆豉蒜苔炒午餐肉,怎么做|

正宗午餐肉配方,豆豉蒜苔炒午餐肉,怎么做

主料:蒜苔250克、午餐肉200克 。

辅料:红尖椒1个 。

调料:花生油15克、生抽5克、豆豉10克 。

蒜苔、红尖椒洗净切丁

午餐肉切丁，豆豉也稍微切一下 。

平底锅烧热后少放一点花生油，放入红尖椒和豆豉煸出香味 。

放入蒜苔略炒 。

下午餐肉丁，调入5克的生抽，炒至蒜苔表面略微变皱即可。

关火、装盘即可 。

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