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如何煮茶叶蛋|

如何煮茶叶蛋

鸡蛋尽量挑个头小点,表面好看点的,放入盆中将蛋用海绵刷洗干净。

如何煮茶叶蛋|

洗干净之后,锅中放入冷水与鸡蛋煮。(切记水量一定要盖过鸡蛋才可以。)

六个蛋煮好,敲一敲,有点小碎就行,然后向锅放入盐、八角、桂皮、茶叶、丁香等配料,将锅子放入电锅中煮约1小时。

煮好之后放在锅中,浸泡,那样更入味,剥开里头还有好多汤汁,味道超级赞。

茶叶蛋煮多久,茶叶蛋怎么煮

茶叶蛋整个过程大约20分钟。

洗净鸡蛋,放入锅中加水没过鸡蛋,中火煮鸡蛋,水开后小火煮两分钟。关火焖2-3分钟。

捞出鸡蛋放入冷水后敲鸡蛋,重新加水加入花椒、八角、桂皮、香叶、茶叶、五香粉、盐、冰糖和老抽。

倒入鸡蛋。中火煮,翻动下鸡蛋,小火煮15分钟后即可食用。

怎么煮茶叶蛋

倒入清水,放入鸡蛋。

大火煮5分钟。

控水捞出。

放入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉。

倒入生抽、盐,大火煮2分钟。

鸡蛋敲碎,倒入料汤。

浸泡一小时即可。


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