铁观音怎么选
铁观音选择的方法
优质铁观音茶叶会呈卷曲状，外形像是绿色蜻蜓头，将干茶叶投入茶杯内可以听到“咚咚”的清脆声响，冲泡出来的颜色为淡黄色，且清澈透亮，香味持久，芬芳扑鼻。
铁观音怎么泡
冲泡之前，先用沸水温壶烫盏，铁观音要求器温和水温双高使其内质发挥的淋漓尽致。
冲泡乌龙茶宜选用100℃沸水。
投茶量7~8g左右。
沸水冲入盖碗中，快速将茶汤倒去以醒茶。
冲泡的水要滚开，铁观音是颗粒状，浸泡时间可稍加延长。
清澈透亮的茶汤色，淡淡的兰花香气，让人心旷神怡。
铁观音怎么泡
洗杯：第一步先把茶具都用开水洗净烫一下，这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。
落茶：用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中，茶叶无需过多，放茶量约占茶具容量的五分即可。
冲茶：往盖碗中倒入开水，冲烫茶叶去除杂质，时间控制在两三秒即可，然后将洗茶水倒掉。再把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动，高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥，达到茶汤均匀的效果，水量一般在盖碗的九分处就可以了，不用太满。
刮沫：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净。
倒茶：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。
点茶：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里，差不多到品茗杯七分处为宜。
看茶：观尝杯中茶水的颜色。
喝茶：即可乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。
|铁观音怎么选
铁观音怎么泡 铁观音怎么选