叶子落下是正面还是反面朝上|

叶子落下是正面还是反面朝上

一般都有可能。树木的叶子都是由细胞组成的，叶面的细胞结构紧密，比重较大，而树叶背面的细胞结构疏松，比重小，所以叶子在落地时，比重大的叶面会先着地，而叶背也就朝上，另外叶子在落下的过程中，可能会受到风力影响，还会出现叶面向上的情况。

叶子落下是正面还是反面朝上

叶子枯了自然也就会落下来，这是树木一种正常的生理现象，也是树木对低温、干旱等不良气候条件的一种适应性。

大多数植物的叶子总是正面的颜色深一些，这是因为叶片正面是吸收光照的主要部位，集中了许多叶绿素的缘故。

叶子背面由于接受的阳光照射较少，细胞排列较为松散，空隙又大，细胞里的所含的叶绿素含量又少，所以颜色自然要浅一些。

螃蟹是正面蒸还是反面蒸

螃蟹一般都是反面朝上蒸熟的，以防止螃蟹流出。这样，蟹籽黄将被蟹壳包住，不会溢出。

腹部朝上，以这种方式进行蒸煮，使螃蟹的腹部完全暴露于蒸汽中，可以迅速对其进行消毒和蒸煮。

用这种方法蒸熟的螃蟹不容易失去爪子，螃蟹完好无损，色泽红润明亮，因此可以在餐桌上食欲大增。特别是如果将活螃蟹直接放入锅中蒸煮，螃蟹将无法承受高温并会摇动它们的脚，螃蟹会崩解。如果螃蟹的腹部朝上，则螃蟹的运动会受到很大限制。

烤箱锡纸是用正面还是反面

一般情况下，锡纸一面亮一些，一面暗一些，也被称之为光面和哑面，通常，锡纸哑面接触食物，而光面露在外面，两面没有很明确的正反之分。

锡箔分为正面和反面，通常称为无光泽表面和光敏表面。由于无光泽的表面反射较少的光并向外吸收更多的热量，因此锡纸的正确用法是用无光泽的表面包裹食品，并用光敏表面露在外面。

这种设计的原因是，如果食品暴露在光敏表面上，可以烘烤，但是很容易使食物粘在锡纸上，有时可能没有煮熟。

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