剩菜用保鲜膜能隔夜吗|

剩菜用保鲜膜能隔夜吗

剩菜用保鲜膜能隔夜，保鲜膜封住，放入冰箱，可以隔夜。低温下微生物生长繁殖慢，影响要小一点，但最好做少一点，当天吃完为好。如果只是用保鲜膜封住不放冰箱内保存，可能坏得更快。剩下吃不完的肉类，或者瓜果蔬菜，用保鲜膜密封，放在冰箱冷藏可以保存两天。但是放进冰箱之前最好用浅口的碗装好，等剩菜放凉到常温的时候再入冰箱，这样食物温度会比较均匀，不会那么容易变质。

剩菜放冰箱需要用保鲜膜吗 剩菜放冰箱需不需要用保鲜膜

剩菜放冰箱需要用保鲜膜。

保鲜膜可以减缓食物的水分挥发速度，减少与冷空气接触，进而延长保鲜时间。还能隔绝食物气味的散发，避免与其它食物串味，保持冰箱内部的新鲜空气。在一定程度上，保鲜膜还可以减少食物与冰箱里细菌的接触。

剩菜放冰箱需要用保鲜膜吗

需要的。由于剩菜中含有较多的水分，还会有味道，而保鲜膜可以起到隔绝水分和气味的作用，能有效避免剩菜中的气味与其它食物发生串味，还能防止其它细菌进入剩菜中。

剩菜放冰箱需要用保鲜膜吗

剩菜在冰箱冷藏区一般可以存放2天左右。

剩菜还可以使用密封袋或者密封盒来密封保存。

叶类蔬菜最好不要过夜存放，因为隔夜菜吃多了会对人体产生危害，而且口感也不好。

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